Son nom signifie littéralement "Puits du Dragon".
Ses feuilles sont séchées à la poêle au moment d'arrêter la fermentation, au lieu d'être torréfiées comme pour la plupart des thés.
Il n'est pas non plus roulé, mais plié dans le sens de la longueur.
La liqueur donne un thé vert-jaune, à l'odeur très verte ayant une saveur riche.
L'infusion est mangeable !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire